- amuse bouche (4 pièces)
- entrée : coquilles saint jacques à la normande
- plats: gigot d'agneau aux petits légumes verts
- la ronde de fromage (3 choix)
 

- amuse bouche (4 pièces)
- entrée: médaillon de foie gras sur toast
- plat: Magret de canard au poivre vert et son gratin de pommes de terre
- la ronde de fromage (3 choix)
 

- amuse bouche (4 pièces)
- assiette de charcuterie de qualité
- lotte au coulis de homard avec son riz créole
- la ronde de fromage ( 3 choix)
 

Quatre fantaisies antillaises
Crabe farci
Colombo d'agneau, riz basmati
Farandole de patisseries exotiques

Quatre fantaisies antillaises
Feulletés de fruits de mer
Poulet exotique, riz aux légumes
Plateau de fromages
Farandole de patisseries exotiques

Quatre fantaisies antillaises
Gambas à la nage
Brochette d'antilope, gratin d'igname
Plateau de fromages
Farandole de patisseries exotiques

Quatre fantaisies antillaises
Délice de vivano
Magret de canard exotique, papates douces rissolées
Plateau de fromages
Farandole de patisseries exotiques

Quatre fantaisies antillaises
Coquille de requin
Gigot à l'antillaise, gratin de christophine
Plateau de fromages
Farandole de patisseries exotiques